Descrizione
Miramonti Boutique Hotel dispone di 3 ristoranti in loco. L’OSTERIA MONTANA è l’esaltazione del gusto italiano, in tutta la sua semplicità e genuinità. La STUBE celebra con innovazione la tradizione altoatesina. Il PANORAMA FINE DINING permette all’ospite di assaporare piatti raffinati amirando allo stesso tempo il maestoso panorama montano.
Siamo alla ricerca di un chef de partie per la nostra brigata di cucina.
Organizzare e supervisionare la preparazione dei piatti all’interno della propria area
Verificare che gli ingredienti siano freschi e adatti alla preparazione dei piatti
Controllare le scorte e ordinare gli ingredienti necessari per la propria sezione
Assicurare la pulizia e l’ordine nella propria area
Esecuzione delle preparazioni
Conoscenza e padronanza delle tecniche di pulitura, mondatura e taglio
Conoscenza delle attrezzatura e dei tempi di cottura
Lavoro in squadra
Creatività e senso estetico
Doti organizzative e comunicative
Precisione e cura per i dettagli
Categoria: Food
L'offerta scade il: 24/1/2027
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